清蒸整个猪心

清蒸整个猪心是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪心1个

香菜适量

姜适量

盐适量

酱油适量

生粉适量

花生油适量

料酒适量

白胡椒粉适量

黄芪10克（可选）

莲子10克（可选）

红枣10个（可选）

蒜末适量

生姜末适量

葱段适量

做法步骤

准备猪心

选择新鲜的猪心，洗净，去除血块和脂肪。

可以将猪心切成小块或薄片，根据个人喜好决定。

腌制猪心

将猪心放入碗中，加入适量姜片、盐、酱油、生粉、花生油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-30分钟。

准备蒸锅