福建什么鱼干炖汤

在福建，有多种鱼干可以用来炖汤，以下是一些推荐：

墨鱼干

推荐理由：墨鱼干富含蛋白质和微量元素，具有滋补作用，适合用来炖汤。

推荐搭配：筒骨、排骨等。

鳗鱼干

推荐理由：鳗鱼干营养价值高，口感鲜美，适合用来炖排骨或红烧。

推荐搭配：排骨、鸡骨等。

巴浪鱼干

推荐理由：巴浪鱼干制作简单，味道鲜美，耐储存，是福建泉州的经典美味。

推荐搭配：排骨、鸡骨等。

鱿鱼干

推荐理由：鱿鱼干味鲜肉美，营养丰富，适合用来炖汤或烧烤。

推荐搭配：白萝卜、鸡、鸭、猪排骨等。

小岞鱿鱼干