凉菜白色的是什么东西

凉菜中白色的品种很多，以下是一些常见的白色凉菜：

凉拌藕片：

佐以桂花白糖，吃起来脆甜香爽。

拌白蘑：

配上青菜，显得清爽。

凉拌竹笋 。

凉拌千千页豆腐。

凉拌金针菇。

凉拌萝卜。

石花菜：

红藻的一种，通常为干菜，泡发后使用。

龙须菜：

一种红藻，常用于凉拌菜。

素腰花：

由淀粉和芋类植物制成，口感韧劲。

海蜇丝：

由海蜇皮切成丝状，经过脱水加盐研制而成。

白凉粉：

由淀粉、水和其他添加剂制成，半透明的凝胶状物。

这些白色的凉菜不仅口感丰富多样，而且营养丰富，适合各种场合食用。希望这些信息对你有所帮助。