辅食西兰花莴笋
辅食中西兰花和莴笋可以一起炒着吃,做法如下:
材料:
莴笋150克、鸡肉60克、西兰花150克、油1勺、盐1勺、蚝油1勺、葱2根。
鸡肉处理:
鸡肉切片,用料酒、盐、蚝油腌制一下。
蔬菜处理:
莴苣切片,西兰花切小朵。
炒制:
起油锅炒熟鸡肉,放入莴苣和西兰花,放盐,再放蚝油翻炒。
出锅:
最后撒上葱花即可。
西兰花和莴笋的营养价值及健康益处
莴笋:含有丰富的微量元素、维生素、无机盐、钾离子以及铁元素等矿物质,有助于提高免疫力,促进身体正常运作及发育。
西兰花:营养价值高,富含维生素C、维生素K、铁、钾等,有助于增强免疫力,促进生长,维持牙齿及骨髓健康,保护视力,提高记忆力。
宝宝辅食建议
西兰花泥:将洗干净的西兰花切成块状,加入沸水中煮熟,搅碎成泥状,加入适量香油和盐,适合宝宝食用。
西兰花瘦肉米糊:西兰花洗净去蒂切小朵,瘦肉洗净切小片,二者放入开水中煮熟,捞出后打碎,加入宝宝米粉中,搅拌均匀即可。
注意事项
避免刺激性调料:在制作宝宝辅食时,注意不要加入青椒等对宝宝肠胃有刺激的调料。