大荔虾仁做汤

大荔虾仁做汤的做法如下：

材料准备

虾仁：适量

蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花等）：适量

蘑菇：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

鸡肉或鸡骨头：适量（可选）

香菜：适量（可选）

鸡精或盐：适量

水：适量

制作步骤

1. 准备好虾仁，可以根据个人喜好选择剥皮或不剥皮。

2. 准备好蔬菜和蘑菇，洗净切块备用。

3. 如果准备使用鸡肉或鸡骨头来增加汤的鲜味，可以先将鸡肉或鸡骨头煮开，去掉血沫和杂质后再煮熟备用。

4. 在一锅热水中加入姜片和蒜瓣，煮开后将虾仁放入水中焯水，煮至变色即可捞出备用。

5. 在同一锅水中加入准备好的蔬菜和蘑菇，煮熟后加入虾仁。