怎么腌制鸡翅肉不柴

要腌制鸡翅肉不柴，可以遵循以下步骤：

准备食材

新鲜鸡翅中 500g

蒜瓣 5颗

生姜 1小块

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蜂蜜 1勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

腌制过程

鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。

蒜瓣和生姜剁碎，加入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将鸡翅放入腌料中，确保每一块鸡翅都均匀裹上腌料，放入冰箱腌制至少2小时。

烤制步骤

预热烤箱至200°C。

烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油防粘。