稻香村羊肉串怎么腌制

稻香村羊肉串的腌制方法如下：

准备材料

羊肉：500克（最好选用羊腿肉或羊肩肉）

大蒜：3-4瓣，切成碎末

姜：一小块，切成碎末

生抽：1/4杯

料酒：2汤匙

白胡椒粉：1/2茶匙

花椒粉：1/2茶匙

孜然粉：1茶匙

蜂蜜：1汤匙

盐：适量

淀粉：适量

酱油：适量

香油：几滴

鸡蛋：1个（整个生的）

腌制步骤

1. 将羊肉切成块状，大约每块1-1.5英寸大小。

2. 在一个大碗中，将切好的羊肉块与蒜末、姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、蜂蜜和适量的盐混合均匀。