金针菇炖大酱

金针菇炖大酱是一道韩式料理，主要食材包括金针菇、豆腐、洋葱和韩式大酱等。以下是制作金针菇炖大酱的步骤：

准备食材

金针菇洗净切去根部。

豆腐切块。

洋葱切丝。

韩式大酱和韩式辣椒酱适量。

淘米水适量。

盐、糖、味精等调味料适量。

炒制食材

锅中放少许油烧热，放入洋葱丝煸香。

加入淘米水（或清水），放入大酱和辣椒酱融化。

烧开后撇去浮末。