木耳怎么打水
木耳的打水方法主要包括以下几种：
清水泡发
将干木耳倒入大盆中，加入足够的清水，确保完全覆盖木耳。
让木耳在清水中浸泡，直到完全膨胀变软，通常需要数小时。
温水泡发
准备35℃左右的温水，水量要完全覆盖木耳。
加入2小勺白糖和两三滴白醋，帮助木耳更快吸水膨胀，并使其更柔软。
搅拌均匀后，浸泡3分钟，木耳就会完全泡发开来。
温盐水泡发
准备一盆温水（约40℃），加入少许食盐，搅拌均匀。
将木耳放入温盐水中，轻轻搓洗，使其充分接触盐水。
静置泡发约20分钟，让木耳慢慢吸水，恢复饱满状态。