春季陈皮炖汤

春季陈皮炖汤是一种传统的养生汤品，具有理气健脾、燥湿化痰、清肺润肠等多种功效。以下是一些春季陈皮炖汤的做法：

陈皮枸杞叶炖猪肝汤

材料：陈皮一瓣，枸杞叶500克，猪肝200克，生姜3片，枸杞10克，料酒、盐、油、胡椒适量。

做法：

1. 洗净猪肝后，在清水中加入料酒和盐，浸泡10分钟。

2. 陈皮洗净后，刮囊，并切成丝；姜片切丝。

3. 将猪肝切片，加入香油、盐、胡椒，腌制30分钟后，用沸水焯去腥味，放一旁备用。

4. 往锅里倒入适量清水，加入陈皮丝、姜丝、油、盐，倒入洗净的枸杞叶、枸杞和猪肝，水开后煮1-2分钟即可。

陈皮海带排骨汤

材料：陈皮一片，猪小排500克，海带150克，葱段若干，生姜5片，料酒、油、盐适量。

做法：

1. 海带泡发后，切成长方块；陈皮洗净后，刮去内囊。