电饭煲煮胡萝卜排骨汤
电饭煲排骨胡萝卜汤是一道美味又营养的佳肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:
猪骨 1大块
胡萝卜 1根
香叶 2片
八角 2个
姜 3片
盐 适量
醋 适量
步骤:
1. 将猪骨洗净放入锅中,加冷水煮沸,煮约十分钟左右,撇去浮沫。
2. 拿出两片香叶、两片八角、三片姜,放入电饭煲中。
3. 切胡萝卜块备用。
4. 将煮好的猪骨捞出放入电饭煲中,加入清水。
5. 开始炖煮四十分钟后,放入胡萝卜,再继续炖煮一小时。
6. 关火后放适量盐和醋,成品图。
做法二
食材:
排骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
姜片 适量
花椒 适量
盐 适量
清水 适量
步骤:
1. 将排骨冷水下锅,加入少许料酒,煮开后捞出血沫,洗净备用。
2. 胡萝卜和玉米切好备用。
3. 将焯水后的排骨转入电饭煲,加入姜片和花椒,倒入一碗清水,选择电饭煲的炖汤功能,炖煮1小时。
4. 随后,加入切好的胡萝卜和玉米,继续炖煮40分钟。
5. 最后,放入适量的食盐调味。
做法三
食材:
排骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
姜片 适量
盐 适量
清水 适量
步骤:
1. 排骨去血水:将排骨放入冷水锅内,加入几片姜片去腥,然后开火煮沸。煮的过程中,要记得撇去浮沫。
2. 煮好后,捞出排骨,放在流动的清水下冲洗干净,沥干水分备用。
3. 电饭煲炖排骨:打开电饭煲,倒入洗干净的排骨,再加入适量的清水,水要没过排骨。
4. 然后调功能键至“煲汤”,盖上盖子开始炖煮。
5. 加入配菜:炖煮半个小时后,打开电饭煲,加入切好的胡萝卜块和玉米段,再加入适量的盐调味。
6. 继续炖煮2个小时,一锅清香四溢的玉米胡萝卜排骨汤就做好了。
做法四
食材:
排骨 500克
白萝卜 1个
胡萝卜 1个
葱段 2根
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
步骤:
1. 将排骨洗净,加入冷水中煮沸,焯水去血水。
2. 将焯水后的排骨捞出,洗净备用。
3. 白萝卜和胡萝卜去皮,切块备用。
4. 将电饭煲内锅放入排骨、白萝卜、胡萝卜、葱段和姜片。
5. 加入适量的料酒,以去腥味。
6. 加入适量的清水,水面不超过电饭煲内锅的最高标记线。
7. 关上电饭煲盖子,选择煮粥或煮汤的功能,并设置煮饭时间为约1小时。
8. 煮饭时间结束后,打开电饭煲盖子,加入适量的盐调味。
建议
选择排骨:建议使用新鲜的排骨,这样炖出来的汤更加鲜美。
焯水:焯水可以去除排骨中的血水和杂质,使汤更加清澈。
配菜:可以根据个人口味加入其他蔬菜,如玉米、白萝卜等,增加营养和口感。
调味:盐是必不可少的调味品,但也可以根据个人口味加入一些醋或其他调料,增加风味。
希望这些做法能帮助您轻松做出美味的电饭煲排骨胡萝卜汤!