萝卜丝鸡蛋虾仁包子

萝卜丝鸡蛋虾仁包子是一道美味的家常菜，主要食材包括胡萝卜、鸡蛋、虾仁和木耳等。下面是制作这道包子的详细步骤和所需材料：

材料

面粉：300克

鸡蛋：3个

虾仁：12个

胡萝卜：3根

木耳：6朵

发酵粉：4克

花生油：适量

盐：适量

蚝油：适量

十三香：适量

水：适量

步骤

和面

面粉中加入适量水和发酵粉，揉匀后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。

准备馅料

胡萝卜去皮擦丝，炒至出油后放凉备用。

泡发好的木耳切成小碎块。

鸡蛋炒熟切碎。

虾仁去虾线，剁烂。

将所有馅料混合，加入适量的花生油、盐、蚝油和十三香，搅拌均匀。