夜场凉菜说说

夜场凉菜是许多人喜爱的美食，它们不仅美味可口，还能在炎热的夜晚带来一丝清凉。以下是一些受欢迎的夜场凉菜推荐：

食材：豆皮3张，香菜5根，干辣椒6根，花椒20粒，蒜3瓣

调料：生抽1汤匙，油2汤匙，糖1/4茶匙，盐1/3茶匙，老干妈辣豆豉20克，香醋2茶匙

做法：香菜洗净切段，蒜切末，豆皮重叠卷起切丝。将所有调料放入碗中拌匀，淋在豆皮上，撒上香菜即可。

食材：带皮五花肉300克，黄瓜1根，姜片适量，花椒适量，干辣椒2个，蒜50克，生抽70克，辣椒油40克，芝麻油15克，盐2克，白糖10克，油30克，小葱适量

做法：五花肉煮至软烂，晾凉后切片。蒜泥用油炒一下，与其他调料拌匀。将调料与肉片和黄瓜片拌匀，撒上小葱即可。

食材：黄瓜，洋葱，小米辣，葱，蒜，盐，糖，五香粉，生抽，蚝油，醋

做法：黄瓜切丝，洋葱切丝，小米辣切段，葱蒜切末。将所有食材和调料拌匀即可。

食材：豆腐丝