白蘑菇炖猪肉汤

猪肉白蘑菇汤是一道简单而美味的汤品，适合家庭制作。以下是几种不同的猪肉白蘑菇汤的做法：

材料：猪肉片150克，鲜蘑菇150克，鸡蛋1个，蒜适量，生姜适量，鸡精适量，食盐适量，食用油适量，清水适量。

步骤：

1. 准备好所需的材料，将猪肉切成薄片，蘑菇洗净切块，蒜和生姜切末备用。

2. 将一个鸡蛋打入碗中，打散备用。

3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末翻炒出香味。

4. 加入切好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入清水，水的量根据个人口味和家庭人数而定，一般以浸没食材为宜。

6. 放入蘑菇，煮开后转小火煮10分钟，使蘑菇和肉片更加入味。

7. 慢慢地将打散的鸡蛋倒入汤中，同时边倒边搅拌，使鸡蛋均匀地分布在汤中。

8. 最后，加入适量的食盐和鸡精调味即可。

材料：红烧猪肉罐头1罐，蟹棒菇200克，白口蘑100克，生葱1根，大蒜3瓣，油2汤匙，清水400毫升，白胡椒粉1/3茶匙，盐1/2茶匙。

步骤：

1. 蟹棒菇去根洗净后掰成小条，白口蘑洗净后切片，生葱切葱花，大蒜去皮后切片。

2. 炒锅内倒入2汤匙油烧热，然后放入蒜片爆香。

3. 再放入蘑菇翻炒半分钟，随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香。

4. 往锅内加入清水，然后撒入白胡椒和盐。

5. 盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟，熄火后撒入葱花即可。

材料：白蘑菇6只，肉200克，葱1根。

步骤：

1. 白蘑菇洗干净切好，肉切好，用老抽拌好，然后炒熟后（放盐）盛出。

2. 白蘑菇放油炒熟，放油，炒白蘑菇，炒一段时间后放盐，然后加入清水，水开后加入肉片，撒入葱花。

材料：200克鲜蘑菇，200克瘦肉片，1颗洋葱，2瓣大蒜，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精（可选），适量白胡椒粉，适量食用油，适量葱花（装饰用）。

步骤：

1. 将鲜蘑菇洗净切片，洋葱和大蒜切末备用。

2. 在炒锅中烧热一些食用油，加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入瘦肉片翻炒至变色。

4. 加入蘑菇片继续翻炒一分钟。

5. 加入适量的水（约800毫升），待水烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入适量的盐、胡椒粉和白胡椒粉调味。

7. 继续小火煮10分钟，使肉片和蘑菇充分入味。

8. 最后加入适量的鸡精调味，煮沸一分钟后即可关火。

9. 将汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来制作猪肉白蘑菇汤。