凉菜能蘸料

凉菜 能蘸料。以下是一些常见的凉菜蘸料配方：

万能蘸料

蒜末 2勺

姜末 1勺

香油 1勺

生抽 4勺

香醋 4勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

小米椒 随意

万能凉拌汁

蒜末 3份

生抽 3份

芝麻油 2份

醋 2份

蚝油 2份

糖 1份

油泼辣子 适量

凉菜蘸料

生抽 2勺

香醋 1勺

香油 1勺

蚝油 1勺

盐 1小勺

糖 1小勺

5瓣蒜末

6个小米椒

3勺辣椒面

热油 1勺