菠菜虾仁鸡蛋面的做法

菠菜虾仁鸡蛋面的做法如下：

准备食材

菠菜 1把

虾仁 100克

鸡蛋 2个

太太乐汤之鲜 1份

处理菠菜

菠菜洗净，开水烫断生即可。

炒制

炒锅入油，加入葱花炒香。

加入水煮开后加入大虾煮至变色。

下入面条煮2分钟。

加入提前汆水的蔬菜。

打入蛋液，加入盐煮开。

其他做法

可以使用虾头汤来增加鲜味，具体做法是将虾头洗净炒香，加水烧开，撇去浮沫后捞出虾头，然后下入挂面煮5分钟左右，再放入菠菜，加盐、鸡精和香油调味，最后撒上蛋液，待蛋液凝固即可。

另一种做法是煎荷包蛋，然后将煎好的荷包蛋放入菠菜和虾米中，加入适量水、盐、鸡精和生抽调味，煮大约5分钟，面条熟为好。

注意事项

菠菜焯水可以去除草酸，使汤品更清爽。

煮面条时可以根据个人口味选择不同的面条，并且可以在煮好后加一点油拌匀防止粘连。

以上是菠菜虾仁鸡蛋面的几种做法，可以根据个人口味选择合适的步骤和调料进行调整。