腊肉蒸菠菜做法窍门

腊肉蒸菠菜的做法如下：

腊肉处理

腊肉洗净整块，蒸约20分钟后取出切片。

菠菜处理

菠菜洗净切段。

调料准备

大葱切段。

大蒜洗净拍碎。

植物油15克。

料酒10克。

白砂糖3克。

盐2克。

烹饪步骤

锅内倒入植物油，爆香大蒜和葱段。

放入腊肉炒一下。

淋料酒和白糖，加入菠菜大火快炒。