莲藕带蒂煮水

莲藕带蒂煮水是一种传统的健康饮品，具有多种功效和作用。以下是煮莲藕水的一些具体做法和功效：

做法

选购新鲜莲藕时，尽量选择带根须和泥巴的完整藕，切开端面出白浆的为佳。

将莲藕带蒂洗净后，切成适当大小的块状或片状。

将切好的莲藕放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

煮好后，可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

功效

清热去火补益气血：莲藕性寒，具有清热生津的功效，适合热病烦渴、热盛津伤、口渴不欲饮等病症。

收敛止血：藕节煮水具有收敛止血的功效，可以改善便血、咽喉肿痛等现象。

散瘀消肿：莲藕煮水还可以起到散瘀消肿的作用，缓解血滞闭经、肺痈、肠痈等病症。

保护肝脏：莲藕中的膳食纤维、维生素C和抗氧化剂有助于促进肝脏的排毒和修复功能。

促进消化：莲藕中的纤维可以增加肠道蠕动，促进消化和排便，预防便秘。

补血养颜：莲藕中的铁质有助于补充体内的血红蛋白，提高血液质量，预防贫血。同时，莲藕中的维生素B和抗氧化剂也有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的光滑和弹性。