凉菜店特色凉菜有哪些

凉菜店的特色凉菜种类繁多，以下是一些常见的特色凉菜：

经典蔬菜类

拍黄瓜：清脆爽口，夏日必备。

凉拌海带丝：营养丰富，口感滑嫩。

酸辣土豆丝：酸辣开胃，家常美味。

特色豆腐类

皮蛋豆腐：嫩滑香醇，入口即化。

麻辣豆腐干：麻辣鲜香，回味无穷。

美味肉类

口水鸡：麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。

夫妻肺片：麻辣爽口，牛杂鲜美。

酱牛肉：醇香浓郁，肉质鲜嫩。

风味海鲜类

凉拌海蜇头：口感爽脆，清新解腻。