冷餐会自助凉菜

冷餐会自助餐中的凉菜种类繁多，以下是一些常见的冷菜选项：

虾松：

一种以虾肉为主要原料的凉菜，口感鲜美，常与其他食材搭配。

沙拉：

包括各种蔬菜、水果和蛋白质来源（如鸡肉、火腿、虾等）的混合沙拉。

火腿：

切成薄片或块状的火腿，可以搭配不同的酱料或蔬菜。

鱼籽：

鱼卵的统称，通常搭配酱油和芥末食用。

牛肉：

切成薄片或丝状的牛肉，可以搭配各种酱料。

糖醋甘兰菜：

一种甜酸口味的菜肴，通常以卷心菜为主料。

拌什锦菜：

各种蔬菜的混合凉菜，常加入蒜末、香菜等调料。

酸辣西瓜条：

将西瓜切成条状，加入酸辣调味料。

四川泡菜：

以泡菜为主料，具有独特的酸辣风味。

什锦果酱：

各种果酱的混合，常用于冷盘装饰。