莲藕菇类汤

莲藕菇类汤是一道营养丰富、口感清淡的佳肴。以下是几种常见的莲藕菇类汤的做法：

基础莲藕蘑菇汤

主料：莲藕 200克，蘑菇 300克

辅料：盐 适量，蒜苗 20克

步骤：

1. 莲藕洗净切块，蘑菇备用。

2. 蒜苗洗净切碎。

3. 锅加水放火上，下入蘑菇和莲藕并盖上锅盖，煮至莲藕绵软。

4. 加入蒜苗，煮几分钟即可。

香菇莲藕汤

主料：莲藕 2节，花生 50克，红枣 10颗，干香菇 5-6朵

辅料：冰糖 适量，清水 适量

步骤：

1. 莲藕削皮切块，花生泡半小时，红枣洗净去核，香菇泡软。