清蒸鼓鱼蒸几分钟熟

清蒸鼓鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些具体的建议：

一般大小的鱼（约500克）

蒸8-10分钟。

较大一些的鱼（约1斤）

蒸7-8分钟。

特别大的鱼（3斤及以上）

蒸15分钟左右。

如果担心鱼是否熟透，可以用筷子戳一下鱼肉最厚的地方

如果顺利不沾鱼肉，则说明已经熟了。

综合以上信息，建议根据鱼的具体重量和大小来调整蒸鱼的时间，以确保鱼肉鲜嫩且熟透。如果鱼较大，建议适当延长蒸鱼时间，并使用筷子检查鱼肉的熟度。