肉丝虾仁青豆炒饭

肉丝虾仁青豆炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

米饭：2-3杯（最好是隔夜饭，这样不易粘锅）

虾仁：150-200克

青豆：1/2-1杯

鸡蛋：2-4个

胡萝卜：1根（切丁）

培根或猪肉丝：100-200克

大蒜和生姜：适量（切碎）

洋葱：半个（切丁）

红辣椒：半个（切丁）

酱油：1-2汤匙