做红烧肉米饭
红烧肉米饭是一道经典的中式菜肴，下面是制作红烧肉米饭的详细步骤：
食材准备
五花肉：500克
生姜：适量
大蒜：适量
青葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
食用油：适量
米饭：适量
烹饪步骤
准备肉块
五花肉切成约2厘米见方的小块。
生姜切片，大蒜拍扁，青葱切段。
煸炒肉块
锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
将五花肉块放入锅中，小火煸炒至表面微黄，出油。
加调料炖煮
加入姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖和少许盐，翻炒均匀。
倒入适量水，水量要刚好没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。