儿童金针菇牛肉做法
金针菇烤牛肉烤箱版
材料：牛里脊肉半斤，金针菇半把，食用油、生抽酱油、盐、黑胡椒粉或孜然粉少许，大蒜1瓣。
步骤：
1. 将牛里脊切成薄片，加入生抽、大蒜末腌制半小时以上。
2. 将锡纸折成小盒形状，刷一层油，铺上金针菇，撒上盐和胡椒粉。
3. 预热烤箱至200度，放入金针菇烤12分钟，翻面后铺上腌制好的牛肉，烤3-5分钟。
4. 取出后撒上黑胡椒或孜然粉调味。
金针菇牛肉卷
材料：大蒜、洋葱、金针菇、牛肉卷。
步骤：
1. 将牛肉卷压扁，金针菇洗净，放在牛肉一端，轻轻卷起。
2. 准备酱汁，加入洋葱、蒜炒香，加入豆瓣酱和牛肉卷，倒入酱汁和水，小火煮五分钟。