火锅海鲜蘸料的做法

材料准备

辣椒和蒜头各适量

鸡精、酱油、砂糖各适量

热油适量

可选：青柠汁

制作步骤

将辣椒和蒜头分别洗净。

蒜头切碎，辣椒切成圈。

准备一个碗，将切好的辣椒和蒜头放入碗中，加入适量的鸡精、酱油和砂糖，搅拌均匀。

最后淋上热油，根据个人口味可以适量加入青柠汁增加酸辣味。

将调好的蘸料用小蘸点碟盛出，即可使用。

这种蘸料适合搭配各种海鲜，如虾、蟹、鱼片等，口感香辣可口，增加火锅的风味。