电饭煲鸡爪芋头

电饭煲鸡翅芋头是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

鸡翅中：8个

芋头：6个

生姜：1块

葱花：适量

料酒：2勺

生抽：1勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

盐：适量

玉米淀粉：适量

植物油：适量

做法步骤：

鸡翅处理

鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、玉米淀粉和一半的姜丝，腌制10分钟。

芋头处理

芋头去皮，切成滚刀块或小块。

将芋头放入锅中，加入足够的水，大火煮3分钟，去除黏液，然后捞出沥干水分。

电饭煲准备

电饭煲底部刷一层薄油，放入剩余的姜丝和葱花。

先铺上一层芋头，再铺上腌制好的鸡翅，注意将腌制的汤汁一起倒入电饭煲中。

注入适量的开水，大约到食材的4/5位置。

烹饪

按下煮饭键，开始烹饪。

煮至电饭煲自动跳至保温模式后，再焖5-10分钟，确保鸡翅和芋头充分熟透。

出锅

打开电饭煲盖子，撒上葱花和少许芝麻香油，再盖上盖子焖1-2分钟，让香味更加浓郁。

最后，将电饭煲中的鸡翅芋头盛出，即可享用。

小贴士：

鸡翅腌制时间不宜过长，以免过咸。

芋头煮水可以去除黏液，避免手部皮肤发痒。

电饭煲的盖子可以留一小缝，让蒸汽排出，防止水蒸气滴落。

希望你喜欢这道简单又美味的电饭煲鸡翅芋头!