油炸油炸果要什么材料

油炸果是一道非常受欢迎的传统小吃，其做法和所需材料因地域和风味而异。以下是一些常见的油炸果的制作方法和所需材料：

漳平油炸果

主料：黄豆或江米

辅料：面粉、水、盐、味精、南瓜、辣椒碎末

制作步骤：

1. 黄豆或江米各自用水泡涨，按1:3的比例掺和在一起，用石磨磨成浆，加少许盐及葱花。

2. 热锅下茶树油，放入特制的长柄圆勺下去一起热，待到七成，舀一勺米浆放到圆勺上，摊平，放入油里。

3. 待到米浆充分的吸收了油的热量，米浆会脱离圆勺，浮到油面上来，一会儿会自然涨开，形成了一个中空的小饼。

4. 待到小饼成金黄色，就可以夹起来沥干油。

传统油炸果（油条）

主料：精面、酥油、糖

辅料：吉祥结状

制作步骤：

1. 用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状。