海鲜菇金针菇怎么吃

海鲜菇和金针菇都是营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是几种常见的做法：

蚝油海鲜菇/金针菇

用料：海鲜菇/金针菇、蚝油、味极鲜、香油、淀粉、水、糖、葱、红椒。

做法：

1. 海鲜菇洗净，撕成两半。

2. 准备好调料碗，加入蚝油、味极鲜、香油、淀粉、水、糖，拌匀备用。

3. 锅内倒油，放入葱段和红椒翻炒，加入海鲜菇翻炒至软。

4. 倒入调好的料汁，煮开后汤汁浓稠即可。

凉拌金针菇

用料：金针菇、黄瓜丝、小米辣、蒜末、香菜、鸡精、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油。

做法：

1. 金针菇去掉根部，水开后下锅烫59秒，煮熟后捞出过凉水，挤干水分。

2. 加入黄瓜丝、小米辣、蒜末和香菜。