没有青椒炒菜
如果你没有青椒，以下是一些可以替代青椒炒菜的简单家常菜推荐：
土豆丝
做法：将土豆切成细丝，洗净后沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，最后加盐和味精调味即可。
推荐理由：土豆丝口感爽脆，做法简单，非常适合没有青椒时的替代菜品。
炒青菜
做法：将青菜洗净，切好，放入油锅中翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至青菜变软即可。
推荐理由：青菜富含维生素，做法简单，是一道健康又美味的家常菜。
炒韭菜
做法：将韭菜洗净，切好，放入油锅中翻炒，加入适量的盐调味，炒至韭菜变软即可。
推荐理由：韭菜具有独特的香味，做法简单，是一道简单美味的家常菜。
炒土豆
做法：将土豆切成块状，洗净后沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入土豆块翻炒，最后加盐和味精调味即可。
推荐理由：土豆口感软糯，做法简单，是一道非常受欢迎的家常菜。