夏天吃什么调料凉菜好吃

夏天吃凉菜时，可以选择以下几种调料来增添风味：

蒜泥白肉

食材：猪肉、蒜泥

调料：生抽、香油、白糖、盐、辣椒油

做法：猪肉煮熟切片，淋上特制的蒜泥酱，凉透后食用。

拍黄瓜

食材：黄瓜

调料：醋、酱油、蒜末、辣椒油、白糖、盐

做法：黄瓜拍散，加入调料拌匀腌制入味。

凉拌娃娃菜

食材：娃娃菜、小米椒、葱、蒜、白芝麻

调料：生抽、醋、蚝油、辣椒油、白糖、盐

做法：娃娃菜切丝腌制，加入小米椒、葱段、蒜片等拌匀。

梅渍小番茄

食材：小番茄、话梅、柠檬、冰糖