水煮萝卜蘸酱油

水煮萝卜蘸酱油的做法如下：

准备萝卜

白萝卜洗净，去皮，切成适当大小的块状或片状。

煮萝卜

将切好的萝卜放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至萝卜变软。

准备蘸料

取出一些煮萝卜的汤汁，加入适量的生抽、糖、葱花和麻油，搅拌均匀，制成蘸料。

也可以直接使用酱油和糖的简单蘸料。

煎萝卜 （可选）：

将煮好的萝卜块捞出，沥干水分。

锅中放入适量油，油热后转小火，将萝卜块放入锅中慢煎，直至边缘微微发焦。

食用

将煮好的萝卜蘸上之前准备好的蘸料，即可食用。

小贴士

煮萝卜时，水可以多一些，这样汤也可以喝很清甜。

煎萝卜时，可以用筷子轻轻滚动萝卜块，使其受热均匀。