萝卜白菜鸡蛋酱汁的做法

萝卜白菜鸡蛋酱汁的做法如下：

煎鸡蛋

锅中倒入约10g食用油，下入白萝卜丝炒软备用。

另起锅，再加入20g食用油，磕入3个鸡蛋，中火煎至两面焦黄。

炒制酱汁

将煎好的鸡蛋加入锅中，加入约1000ml的热水，放入炒软的白萝卜丝和白菜片。

盖上盖子煮10分钟。

调味

煮好后开盖，加入盐和白胡椒粉调味。

放入一小把枸杞点缀，再煮两三分钟即可出锅。

这款酱汁可以搭配米饭或面条食用，特别适合冬天食用，萝卜的清爽和鸡蛋的鲜美相得益彰。