羊肉做法儿童

食材：羊排、胡萝卜

调味料：葱姜适量

做法：羊排泡水2小时，中途换水2 - 3次。羊排冷水下锅，1小时后加入胡萝卜，再炖0.5小时。

食材：羊肉、胡萝卜、大枣、枸杞

调味料：白酒或料酒、葱、姜、香料、生抽、老抽、冰糖、啤酒（可选）

做法：用白酒或料酒加清水泡羊肉半小时，沥干。锅里下底油，炒羊肉至略焦黄，加入调料翻炒，加水或啤酒，放胡萝卜、大枣、冰糖，大火烧开转小火炖一小时，出锅前10分钟放枸杞，大火收汁。

食材：羊肉、洋葱

调味料：适量油、盐

做法：羊肉切片，洋葱切丝。锅里加油，炒香洋葱，加入羊肉翻炒至熟，加盐调味。

食材：羊肉、萝卜、枸杞、姜片

做法：羊肉切块冷水浸泡30分钟，冷水下锅放入姜片大火煮至沸腾，撇去浮沫转小火慢炖40-60分钟，加盐、枸杞、萝卜，再继续炖煮20分钟。

食材：羊腿肉、土豆、胡萝卜、香料、葱姜蒜

调味料：酱油、料酒、冰糖、豆瓣酱、辣椒粉

做法：羊肉冷水下锅，加葱、料酒焯水，捞出备用。油热炒葱姜蒜、香料，加豆瓣酱，加羊肉翻炒，加生抽、老抽、冰糖，加水没过食材，小火炖40分钟，加土豆、胡萝卜炖15分钟，撒盐调味。

食材：羊排、葱、姜、料酒、八角、桂皮、山楂片

做法：羊排切块，加料酒、葱、姜腌制半小时。锅中加油，放入腌好的羊肉，快速翻炒，加入八角、桂皮、山楂片，炒至羊肉变色，出锅前撒入孜然粉和辣椒粉。

食材：羊肉、粳米

做法：羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂。

食材：羊腿肉、白萝卜、葱姜片、八角

做法：羊腿肉洗净飞水，锅里放水、葱姜片、八角，烧开后小火烧1.5个小时，羊腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味。

这些做法不仅美味可口，而且富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，适合儿童食用。建议根据孩子的口味和咀嚼能力选择合适的做法。