南瓜蒸蛋可以加虾仁吗
南瓜蒸蛋 可以加虾仁。以下是具体的做法和相关信息:
南瓜虾仁蒸蛋的做法
南瓜用刨刀削皮后,刨成一片片,放到电锅蒸软放凉备用。
鸡蛋打成蛋液备用。
虾仁去肠泥,开背后川烫15秒备用。
把高汤、盐、白胡椒、南瓜拌在一起,放入锅子蒸20分钟(水滚后再放入,用电锅大约半小时)。
放入虾仁在中间再蒸个1-2分钟。
洒上七味粉,把芹菜叶撒上即可。
南瓜虾仁蒸蛋的营养价值
南瓜富含果胶、糖分、淀粉以及多种维生素和矿物质,如锌等,适量食用有助于增强胃肠蠕动,缓解饥饿感,还能提高人体的免疫力。
虾仁含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质,且脂肪含量相对较低,是海鲜类食品中的营养佳品。
鸡蛋作为常见的营养食材,含有丰富的胆固醇、蛋白质、B族维生素、维生素A以及矿物质,这些成分有助于维持体内代谢平衡,增强免疫力。
食用建议
虽然南瓜和虾仁可以一起食用,但需要注意适量食用,避免过量摄入引起消化不良或其他不适。
对于宝宝或肠胃娇嫩的人群,建议少量食用南瓜籽和虾仁,以免影响身体对维生素的吸收。
综上所述,南瓜蒸蛋中加入虾仁是可以的,并且能够增加菜肴的营养价值和口感。只需注意食材的用量和蒸制的时间,就可以制作出美味且营养丰富的南瓜虾仁蒸蛋。