辣条豆筋的调料详细配方
辣条豆筋的调料详细配方如下:
主要材料
豆筋:500克
调料
辣椒粉:5勺(可根据口味调整)
孜然粉:4勺
孜然粒:2勺
花椒粉:半勺
白芝麻:3勺
糖:1勺(不喜甜辣口味的可以适量减糖)
盐:三分之二勺(豆筋本身带有咸味,盐千万不要放多,口味重的朋友,后期可以根据个人口味再添加)
味精或鸡精:适量(可选)
炸料油
菜籽油:1.5碗(吃饭用的小碗)
葱段:适量
姜片:适量
带根香菜:2棵(洗净沥干,不要带太多水)
洋葱:半个(切丝)
花椒:十几粒
八角:2颗
桂皮:1段
香叶:2片