羊肉炖白菜能放木耳吗吗

羊肉炖白菜时是可以放木耳的。木耳不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还能与羊肉的温补性质相互调和，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。

具体做法如下：

准备食材：

羊肉切块，白菜切块，木耳提前泡发洗净。

焯水：

将羊肉放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

炖煮：

在锅中加入适量清水，放入焯好水的羊肉，加入姜片、葱段等调料，大火煮沸后转小火慢炖。

加入蔬菜：

待羊肉炖至七八成熟时，加入白菜和木耳，继续炖煮至蔬菜熟透。

调味：

根据个人口味加入盐、鸡精等调料，炖煮几分钟即可出锅。

这样一道营养丰富的羊肉炖白菜就完成了。