速食油炸糍粑的做法

速食油炸糍粑的做法如下:

准备糍粑

将糍粑切成大小适中的长条或块状,厚度可以根据个人喜好调整,但建议不要太大,以便炸得更均匀。

裹上鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成蛋液。

将切好的糍粑块放入蛋液中,确保每一块都均匀裹上一层蛋液。

炸制

锅中倒入适量的植物油,加热至5~6成热(约150℃)。

小心地将裹上蛋液的糍粑块放入油锅中,用小火慢慢炸至两面金黄酥脆。

炸制过程中要注意火候,避免炸焦。

沥油装盘

将炸好的糍粑块捞出,放在吸油纸上,吸去多余的油分。

装盘后,可以根据个人喜好撒上一些白糖或酸梅酱作为点缀。

其他吃法

如果想要更丰富的口感,可以将炸好的糍粑块放入红糖水中快速蘸一下,再撒上炒熟的黄豆粉。