淡奶油和奶酪甜品

淡奶油和奶酪是制作多种甜品的理想组合，它们可以相互增添丰富的口感和风味。以下是一些使用淡奶油和奶酪制作的甜品食谱：

芝士蛋糕

食材：

奶油奶酪 350g

细砂糖 50g

2颗鸡蛋

1颗蛋黄

开心果酱 30g

淡奶油 180g

玉米淀粉 10g

做法：

1. 奶油奶酪软化至室温，加入50g白糖搅拌均匀。

2. 加入2颗鸡蛋+1颗蛋黄搅匀，加入开心果酱30g，搅匀再加入淡奶油180g，搅匀。

3. 筛入10g玉米淀粉，手动打蛋器拌匀。

4. 折纸，过筛倒入模具。

5. 震出气泡，烤箱提前预热220度，烤20分钟左右，烤好后取出晾凉，冰箱冷藏一晚。

草莓奶油芝士小蛋糕

食材：

饼干碎 120g

融化的黄油 60g

草莓芝士（淡奶油160g、奶油奶酪200g、白糖60g、热牛奶50g、草莓酱30g、红丝绒液1滴）