金针菇炒黄瓜丝可以吗

金针菇炒黄瓜是一道 非常健康且美味的家常菜。以下是金针菇炒黄瓜的详细做法：

准备食材

金针菇：1把（根据个人喜好增减量）

黄瓜：1根

大蒜：3瓣

葱：一小段

干红辣椒：3个（可选）

酱油、蚝油、糖：适量（根据个人口味调整）

处理食材

金针菇去根，泡水清洗，然后焯水后凉水浸泡备用。

黄瓜洗净，刨去皮，切成略粗的丝。

大蒜切成末，葱切成葱花，干红辣椒剪成小段。

炒制

热锅凉油，放入蒜末、干红辣椒、葱花烧出香味。

加入黄瓜丝翻炒均匀。

再加入金针菇炒匀，加少许盐调味。