金针菇和老油条

金针菇和老油条是一道非常受欢迎的中式早餐或小吃，它们通过巧妙的搭配和烹饪方法，产生了独特的口感和风味。以下是金针菇炒油条的几种做法：

金针菇炒油条

食材：油条2根，金针菇100克，黄瓜1根，姜片、蒜适量，盐、鸡精少许。

步骤：

1. 油条切成小段，金针菇洗净沥干水分，黄瓜切丝备用。

2. 锅中加水烧开，加少许盐，放入金针菇焯水1分钟后捞出沥干。

3. 锅中倒油，加热后放入姜片、蒜爆香。

4. 倒入焯水后的金针菇和油条段，加盐大火翻炒约2分钟。

5. 放入黄瓜丝翻炒至断生，最后加鸡精提鲜即可出锅。

油条金针菇汤

食材：油条2根，金针菇少许，清水适量，盐、鸡精适量。

步骤：

1. 油条切段，金针菇洗净。