面包馅的做法

面包馅料的教程如下：

奶酥馅

用料：黄油 50g，糖粉 40g，蛋 20g，奶粉 60g

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。

2. 分两次加入蛋液，搅拌均匀。

3. 加入奶粉，切拌均匀，即成奶酥馅。

椰蓉馅

用料：黄油 50g，糖粉 50g，全蛋 50g，椰蓉 100g，牛奶 50g

做法：

1. 黄油室温软化，用打蛋器打均匀。

2. 加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 分次加入全蛋，再搅拌均匀。

4. 加入椰蓉拌匀。

5. 加入牛奶拌匀后稍微放一会，让椰蓉吸足水分。

地瓜馅

用料：煮熟的地瓜泥 300g，细砂糖 30g，黄油 30g

做法：

1. 将煮熟的地瓜中趁热加入细砂糖和黄油搅拌均匀成泥即可。

奶酪酱

用料：奶油奶酪 80g，糖粉 40g，牛奶 20g，奶粉 20g

做法：

1. 室温软化奶油奶酪。

2. 加入糖粉搅匀。

3. 加入牛奶搅匀。

4. 加入奶粉拌匀。

香酥粒

用料：黄油 45g，糖粉 30g，低粉 70g

做法：

1. 黄油软化，很软的状态。

2. 加入砂糖，然后加入低粉，双手轻搓即可。

墨西哥酱

用料：黄油 90g，糖粉 100g，全蛋 80g，低粉 100g

做法：

1. 软化黄油加糖粉搅拌均匀无需打发。

2. 分次加入全蛋液搅匀，必须分次少量。

3. 加入过筛的低粉拌匀即可。

蛋黄流沙包

用料：咸蛋黄 10克，黄油 11克，细砂糖 22克，卡仕达粉（吉士粉） 11克，奶粉 11克，牛奶 6克，发酵包子面团 100克

做法：

1. 咸蛋黄放入锅中有中火蒸5分钟至八分熟，取出剁碎。

2. 黄油切成片，放室温下待其自然软化。

3. 细砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中搅拌均匀。

4. 加入咸蛋黄和黄油抖匀，即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上。

5. 发酵面团揉好后，室温发至2~3倍大，分隔成等大的剂子，松弛10分钟左右。

6. 小面团擀开，将馅包入面团中，收拢后略按扁放蒸屉中进行最后发酵。

7. 面团不一定发到2倍大，但是必须明显发起来，蒸锅把水烧开，再放入蒸屉，中火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟左右再开盖。

这些馅料可以根据个人口味进行调整和组合，制作出各种风味的面包。希望这些教程对您有所帮助!