芦根的做法

芦根是一种具有多种药用和食用价值的植物，以下是一些常见的芦根做法：

材料：芦根适量。

做法：将芦根洗净，切成小段，放入锅中，加入适量清水，煎煮一段时间后，取汁饮用。

功效：清热生津，除烦止呕。

材料：芦根、大米。

做法：将芦根洗净，加水煎煮，取汁去渣。然后将大米洗净，加入芦根汁中，煮成粥即可。

功效：清热利尿，健脾养胃。

材料：芦根、排骨。

做法：将排骨洗净切块，芦根洗净。将两者一起放入锅中，加入适量清水，炖煮至排骨熟烂即可。

功效：清热润肺，滋阴润燥。

材料：芦苇根、绿豆各5钱。

做法：加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。

功效：生津润肺，降火解热。

材料：鲜芦根30克（干品用15克），麦冬15克。

做法：将鲜芦根和麦冬洗净，加入沸水，加盖焖10分钟即可饮用。

功效：消暑、生津止渴、止呕除烦。

材料：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。

做法：将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。

功效：泄热和胃，养阴止痛。

材料：蒲公英15克，芦根30克，杏仁10克，粳米60克。

做法：将上3药先加水，煎取药汁，去渣，加入粳米煮成稀粥，每日1剂，可作为小儿饭食，连用7日。

功效：清热解毒，宣肺止咳。

材料：粳米50克，鲜百合20克，芦根10克，冰糖适量。

做法：将粳米洗净、泡发，备用，将粳米、芦根倒入砂锅内，加水适量，用大火烧沸后，改小火煮40分钟，粥煮稠时。加入鲜百合，稍煮片刻，起锅前加入冰糖即可。

功效：清热生津、除烦止呕、利尿。

材料：芦根50克、鲜萝卜200克、葱白7个、青橄榄7个。

做法：煮汤，代茶饮。

功效：清热解表，宣通气机。

材料：鲜芦根60克、鲜藕（去节）、荸荠（去皮）各90克、雪梨10个、鲜麦冬60克，绞汁。

做法：温饮或冷饮。

功效：清热生津解暑。

这些做法不仅有助于发挥芦根的药用价值，还能提供美味的食疗方案。可以根据个人口味和健康状况选择合适的做法来食用芦根。