花生大豆海带拌凉菜

所需材料：

1. 花生豆适量

2. 海带适量

3. 盐适量

4. 蒜末适量

5. 生抽、耗油、麻油、香油、味精各适量

6. 辣椒油适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

前期准备

花生豆提前煮熟，捞出沥干水分备用。

海带提前泡发，然后下锅焯水，捞出备用。

制作过程

在碗中加入蒜末、盐、生抽、耗油、麻油、香油和味精，搅拌均匀。

加入辣椒油，再次搅拌均匀。

将焯水后的海带和煮熟的花生豆倒入碗中，加入调料汁，搅拌均匀即可。

提示和建议

海带焯水时可以加一点点食用油，这样可以使海带更加光亮。

调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒油。

烹饪时间：总制作时间约30分钟。

分量：适合2-3人份。

这道凉拌菜结合了花生的香脆和海带的海味，口感丰富，适合夏天食用。