杭州凉菜品牌

杭州的凉菜品牌丰富多样，以下是一些著名的杭州凉菜品牌：

新白鹿是一家知名的杭州餐饮连锁品牌，以杭帮菜为主打，融合了各地饮食文化，提供了一系列受欢迎的凉菜，如西湖醋鱼、叫花鸡等。

胡集酒肆是一家特色餐饮品牌，提供各种穿越梗的美食，如唐古大盘鸡、唐三彩凉皮等，也包含了多种凉菜选择。

杭百味由杭州春上湖餐饮有限公司经营，提供多种杭州传统美食，其中也包括了各类凉菜。

知味观是一家专业从事食品生产加工和销售的企业，产品包括青团、粽子、月饼等，也提供一些传统的凉菜。

楼外楼是一家历史悠久的餐饮品牌，以杭帮菜闻名，其凉菜品种丰富，深受食客喜爱。

这些品牌不仅在当地有着良好的口碑，也在全国范围内有一定的知名度。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌和菜品进行尝试。