凉菜吃了上瘾
凉拌皮蛋
简介：凉拌皮蛋是一道经典的凉菜，味道鲜美，深受许多人喜爱。
制作方法：皮蛋切块，蒜切末，辣椒切圈，锅中放油爆香蒜末和辣椒，加入生抽、糖、盐、啤酒调味，最后淋在皮蛋上，撒上香菜即可。
凉拌海蜇头
简介：海蜇头口感爽脆，搭配柠檬汁和其他调料，味道清新爽口。
制作方法：海蜇头冲洗干净，柠檬切片，大蒜拍碎，辣椒切菱形块，混合陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末等调料，浸泡后淋在海蜇头上。
凉拌黄瓜
简介：凉拌黄瓜是夏日里的清凉佳品，清脆爽口，解暑降温。
制作方法：黄瓜洗净拍碎或切块，加入蒜末、醋、生抽、糖、盐、辣椒油等调料拌匀。
蒜泥白肉
简介：蒜泥白肉是一道肉香四溢的凉菜，口感丰富，肥而不腻。
制作方法：五花肉煮熟切片，搭配蒜泥、酱油、香醋、糖、辣椒油等调料拌匀。