开煤气小火炖汤
开煤气小火炖汤时，可以采用以下几种方法来调节火力：
旋钮调节
逆时针旋转：将旋钮逆时针旋转至90度时，火最大；继续旋至顶端时，火最小。这种方法适用于需要长时间慢炖的汤品，如炖燕窝或排骨汤。
顺时针旋转：将旋钮顺时针旋转，内外圈火焰会同时变小，适合正常炒菜过程中所需要的小火。
风门调节
调节灶头风门，控制火头的大小，从而调节火力。
阀门开关
通过阀门开关控制出气量，从而调节火力。
安全注意事项
保持通风：在使用煤气炖汤时，务必保持厨房通风良好，避免因煤气燃烧不完全产生一氧化碳中毒。
避免火苗过小：虽然小火可以节省煤气，但火苗过小会导致煤气燃烧不完全，产生有害气体，因此应保持适中的火力。
使用熄火保护功能：现代燃气灶通常具有熄火保护功能，熄火后会自动切断天然气，确保使用安全。
炖汤建议