可乐牛奶发面怎么做好吃
要制作出美味的可乐牛奶发面，可以遵循以下步骤：
材料准备
高筋面粉 250克
牛奶 150毫升
酵母 3克
糖 15克
盐 3克
温水 适量
和面
将高筋面粉、糖和盐混合在一个大碗中。
加入酵母，并倒入适量温水，用筷子搅拌均匀，使酵母完全融化。
慢慢倒入牛奶，同时不断搅拌，直至面粉与牛奶充分混合，没有干粉团块。
发酵
将面团放在桌面上，用手揉搓10分钟，直到面团有弹性和光滑的表面。
将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1小时，或直到面团体积增大约1.5倍。
二次揉面
发酵完成后，将面团取出，用手轻轻放平，再次揉搓1-2分钟，让面团释放多余的气泡。