潢川凉菜排名

潢川县的美食丰富多样，以下是一些推荐的凉菜排名：

清炖南湾鱼：

肉质细嫩，味道鲜美，是潢川的传统名菜之一。

罗山大肠汤：

肥而不腻，入口柔和，深受当地人喜爱。

闷罐肉：

肉香浓郁，肉皮酥软，是一道经典凉菜。

固始鹅块：

肉嫩汤鲜，口味偏辣，具有浓郁的地方特色。

板栗焖仔鸡：

咸中带甜，肉嫩味香，是一道营养丰富的凉菜。

红焖甲鱼：

肉嫩汤鲜，风味独特，适合喜欢尝试海鲜的食客。

老鸭汤：

汤汁清润，鸭肉细嫩，具有滋补功效。

腊肉焖鳝鱼：

腊肉酥烂，鳝鱼细嫩，口感丰富。

清炖牛肚绷：

汤汁浓厚，口味甘醇，是一道传统的滋补凉菜。

小白菜炕豆腐：

入口爽滑，豆香四溢，清淡而美味。