用胡萝卜能做蛋糕吗吗
胡萝卜蛋糕是一种受欢迎的健康甜点，它结合了胡萝卜的营养价值和蛋糕的美味。以下是几种不同的胡萝卜蛋糕制作方法：
经典胡萝卜蛋糕
材料：胡萝卜250克，鸡蛋2颗，细砂糖112克，植物油150ml，中筋面粉150克，肉桂粉1.3g，无铝泡打粉2g，苏打粉1.5g，盐1.6g。
做法：将胡萝卜擦成丝或切片，加入其他材料混合后烘烤。
简单胡萝卜蛋糕
材料：胡萝卜150克，橙子一个，腰果或核桃50克，鸡蛋两个（每个50克），细砂糖60克，低筋面粉150克，泡打粉6克，肉桂粉1/2勺，玉米油50克。
做法：将胡萝卜和橙子一起搅打，加入其他材料混合后烘烤。
蒸胡萝卜蛋糕
材料：小麦面粉和玉米面粉，胡萝卜，盐。
做法：将胡萝卜擦丝或切片，加入面粉和盐拌匀后蒸熟。
素食胡萝卜蛋糕
材料：豆浆220克，亚麻仁籽粉1克，椰奶油10克，枫糖浆15克，燕麦粉10克，泡打粉6克，低筋面粉150克，杏仁粉10克，熟胡萝卜碎60克，葡萄籽油30克。
做法：将豆浆与亚麻仁籽粉混合，加入其他材料混合后烘烤。